【分分时时彩ipad_分分时时彩ipad官网】苹果和茶抗癌护心,对吸烟饮酒者尤其有效

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  ●最新研究表明,所含类黄酮的食物可预防癌症和益脏病,对吸烟饮酒者尤其有效

  受访专家:

  □北京大学人民医院心血管内科主任医师 刘 健

  □重庆市肿瘤医院缓和医疗科主任医师 余慧青

  □中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅

  “一天一苹果机6,医生远离我”“清晨一杯茶,饿死卖药家”……苹果机6和茶的好处老要被广为流传。近日,澳大利亚伊迪斯考恩大学的研究人员在《自然》杂志上发布一项研究称,食用以苹果机6、茶、西兰花等为代表的所含类黄酮的食物,可预防癌症和益脏病,不如就说 对吸烟和饮酒者更有效果。

  类黄酮与减少死亡直接相关

  研究人员在1993~1997年间,对5.5万余名50~65岁的丹麦人进行了23年的随访,分析了来自饮食、癌症和健康队列的数据。当你们你们你们 发现,哪几种老要吃所含类黄酮食物的人群死亡风险较低,尤其是,每天摄入类黄酮含量在50毫克左右时,效果最显著。首席研究员尼古拉·邦多诺博士说:“一些 摄入量很容易实现,类似,每天喝一杯茶,吃另另一两个 苹果机6、另另一两个 香蕉 、50克蓝莓和50克西兰花,就能轻松获得超过50毫克的类黄酮。”研究还发现,每天饮酒者(超过20克)或吸烟者,原应摄入含类黄酮的食物不多,死亡风险降低得越明显。

  邦多诺解释道:“该研究明确了类黄酮摄入与降低死亡风险有很强的关联性,但保护作用的机制尚不清楚,原应涉及多方面。其中,原应工业乙醇和烟草就有增加炎症并损害血管,进而原应一系列疾病风险,而类黄酮已被证明有抗炎作用要能改善血管功能,一些这极原应是其对吸烟、饮酒者更容易起到预防癌症和益脏病效果的原应。”

  对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,该结论是意料之中,不过原应各国人饮食习惯有差异,一些 摄入量的建议有借鉴意义,但不具有普适性。在中国早有研究称,柑橘、香蕉 、叶片中的类黄酮提取物有一定抗菌、抗炎症作用。吸烟、饮酒、不良饮食(如高糖摄入)等就有增加炎症反应并损害血管,也容易因炎症间题诱发各种慢性病,而类黄酮可通过调控炎症和免疫反应必需的酶类,减少炎症介导剂生成和释放,从而起到抗炎效果。

  北京大学人民医院心血管内科主任医师刘健则表示,在心血管领域,类黄酮在一些临床治疗中已有应用,冠心病、心绞痛患者使用的个别药物就所含一些 物质。类黄酮对血管生长因子有调节作用,可降低动脉粥样硬化风险。还有荷兰学者称,每天吃另另一两个 苹果机6的人比不吃或不常吃苹果机6的人,冠心病死亡率减少一半,这就与苹果机6中所含类黄酮相关。

  重庆市肿瘤医院缓和医疗科主任医师余慧青也告诉记者:“关于类黄酮治疗癌症方面的研究,实在有不少学者在探索,目前还没有 确切结论。临床上,肿瘤科的医生老要建议患者多摄入果蔬、喝些茶,这对日常营养补充、抵抗力增强等都十分重要,就说 当你们你们你们 没有 不如可去强调一些 成分的作用。”

  类黄酮,另另一两个 强大的守护者

  类黄酮又称生物类黄酮,人类无法本人合成,能能 要能 靠食物摄取。它具体可细分为500多种,其中当你们你们你们 熟悉的就说 蔬果中所含的槲皮素、花青素、芹菜素等;茶叶所含的儿茶素;豆制品中所含的异黄酮等。类黄酮在植物中扮演“绘画师”的角色,植物里就有叶绿素,一些普遍呈绿色,但类黄酮的加入,能能 让蔬果再次出先红、黄、紫色;它还扮演“引诱者”角色,能散发味道,吸引昆虫来帮植物传播花粉和种子。

  而它身上最我应该 类受益的另另一两个 角色是“守护者”。四川农业大学生态农业研究所一项研究综述提到,类黄酮具有抗氧化能力,它不仅能能 参与植物感染部位抑制病原体的酶,还对一些病原菌(如霉变食物中的黄曲霉菌)有毒杀性。类黄酮具有水溶性,可伴随食物进入人体,其抗氧化作用要能在人身上得到发挥,一定程度上帮当你们你们你们 消除自由基的危害。自由基是身体能量代谢过程中的产物,通常是温和无害的,但作息不规律、吸烟、酗酒、缺少运动等不良习惯,很容易原应自由基数量不多。这时,自由基就会通过氧化作用攻击健康细胞,引发身体病变,轻则衰老,重则原应心血管疾病、癌症等。类黄酮能抑制氧化作用,进而帮当你们你们你们 守护健康。

  此外,近年来还有研究发现了类黄酮的一些好处。有研究发现,长期饮茶能降低高血压发病率及认知障碍风险,这与茶叶所含儿茶素相关。《营养学》杂志刊登研究发现,大豆异黄酮含量高的发酵豆制品可预防绝经后妇女的骨丢失。还有研究显示,类黄酮可起到保护脑部神经的作用。

  一斤蔬半斤果才最重要

  类黄酮好处没有 多,当你们你们你们 该如可摄入呢?在《中国居民膳食指南(2016)》里尚无明确推荐量。研究者在解释机制时也提出,该结果也原应与健康饮食相关。类黄酮含量充足的果蔬、茶叶等,也都所含膳食纤维,一些,摄入类黄酮食物相对较多的人,往往摄入的膳食纤维也较多,而摄入红肉及加工肉制品的比重较低。多项研究已表明,多摄入膳食纤维不利于肠道消化,可显著降低体重、血压和总胆固醇,降低疾病风险。朱毅表示,作为类黄酮主要来源的蔬果,其中不仅所含类黄酮有一种抗氧化成分,还有维生素DC、多酚等,更是膳食纤维、矿物质的摄取来源。一些,与其强求多摄入类黄酮,还不如先保证摄入足量蔬果对健康更有益。中国营养學會推荐每天吃“一斤蔬菜半斤水果”。同時 ,当你们你们你们 也可掌握一些摄入类黄酮的技巧:

  1.多吃深色蔬果。类黄酮作为“显色能手”,颜色很深含量也越高。一些,选用蔬果时可多选用深绿色、红色、桔红色、紫红色的。如,深绿色的西兰花、芹菜、菠菜;红色的番茄、苹果机6、樱桃;桔红色的胡萝卜、木瓜;及紫红色的紫甘蓝、香蕉 、桑葚等。此外,茶和豆制品也是类黄酮的好来源。

  2.带皮吃。类黄酮作为植物抵御外界侵害的一份子,其成分主要居于于食物果皮中,但会 ,苹果机6、香蕉 等,能能 在反复清洗干净后带皮吃,原应榨汁,也尽量带皮同時 。

  3.按时令搭配着吃。类黄酮是活性成分,在新鲜食物中才更加充足。一些按照不同季节,搭配新鲜、简化的食物,不仅能满足类黄酮摄入,还能满足一些营养素的需求。

  不过,朱毅提醒,任何食物都居于无限制不多摄入后的潜在风险,尤其是服用一些靶向治疗药物时,要解决不多摄入类黄酮,原应其能抑制肝脏、肠道系统一些酶的活性,干扰药物的代谢。刘健和余慧青也表示,保护心脏,抗击癌症,远离疾病,不仅时需健康饮食,还应在坚持锻炼、戒烟戒酒、规律作息、心理健康等方面下功夫,千万别顾此失彼。

(责编:黄艳、关飞)